家柳:忘不掉的味道 记得住的乡愁

【源起乡愁,二十八年初心不改】

乡愁,是一首歌,是一杯酒,更是一种家乡味。

【家柳】品牌螺蛳粉的诞生,源于在外漂泊游子的一抹乡愁。

于柳州人而言,离家愈远,乡愁愈浓,螺蛳粉便成了游子们恋恋不忘的家乡味。1996年,柳州第一袋手工生产的预包装螺蛳粉【家柳】牌螺蛳粉问世,【家柳】开启了不断探索“乡愁之味”的发展历程,以“家乡柳州——让游子吃上家乡味道”为品牌寓意,以乡味抚慰乡愁,以品质树立标杆,以美食传递文化。

每一次新产品的上市,都是一次对乡味的深刻探索。二十八年坚守初心,始终坚持采用传统工艺,只为制作那一碗正宗家乡味道的螺蛳粉。

【助推米粉升级,共谱产业新篇章】

从1996年到2024年,柳州螺蛳粉产业发生了翻天覆地的变化,柳州螺蛳粉从鲜为人知的街边小吃一跃成为网络上炙手可热的特色美食,完成从街头巷尾“小米粉”到地方特色经济“大产业”的角色转变。

后疫情时代的到来,使得消费者的消费习惯发生了根本性变化,方便食品销量下滑,外卖消费和堂食消费的比率上升。在市场竞争战况激烈、品牌定位升级加速的当下,【家柳】积极应对市场变化,以创新为企业发展提供原动力,推出了家柳快系列螺蛳粉。家柳快系列螺蛳粉迎合后疫情时代消费者追求“快”的消费需求,将干米粉全新升级为半干米粉,正式命名为冲泡型米粉。升级后的米粉还原了柳州实体店米粉的口感,煮制时间缩短至一分钟,大大提高了米粉煮制效率,更加省时省力。

冲泡型米粉不仅仅体现了【家柳】自身的品牌研发实力,更是在螺蛳粉产业深耕的又一次风采展示。

未来,【家柳】将持续洞悉螺蛳粉市场发展趋势,汇聚地方特色产业和政府帮扶优势,专注打造品质与美味共存的预包装螺蛳粉,助推柳州螺蛳粉产业走向更高、更强、更专业的发展水平!